Hautes Cotes de Beaune blanc Les Champs Rigets
Frankreich - Burgund

Fiona Leroy
Hautes Cotes de Beaune blanc Les Champs Rigets

2018

biodynamisch erzeugter Wein
Traubensorte: Chardonnay
Ausbau: Holzfass
Trinkreife: - 2028
Trinktemperatur: 10-12 °C
Hautes Cotes de Beaune, auch schon gehört oder gelesen, aber wohl noch nie oder nur selten getrunken und gross Notiz davon genommen. Richtig? Dachte ich es mir doch. Aber damit könnte jetzt Schluss sein. Wenn Sie sich ein paar dieser super raren und natürlich mit unschlagbarem Genuss zu trinkenden Flaschen Burgunder Chardonnay aus Fionas gerade mal 0.1123 Hektaren grossen Parzelle Les Champs Rigets erstehen können. Das könnte eine Herausforderung werden. Stellen Sie sich einen weissen Santenay eines grossen Namens vor, subtrahieren Sie die Holzaromen, addieren Sie pure helle Beerenfrucht, wachsige Zitronenschalen, Alexander-Birnen- Aromen und voilà so ungefähr duftet dieser Weisse. Herrlich, oder? Genauso grossartig geht es im Gaumen zur Sache. Elegant, saftig und im nächsten Augenblick weich und schmeichelnd, dann wieder fokussiert und klar. Ganz einfach, lebendig und unwahrscheinlich abwechslungsreich!

750 ml
CHF 33.00

Pssst! Gut herhören! Das ist noch alles inoffiziell! Fiona Leroy ist vielleicht die aufregendste Neuheit im Burgund, seit Jahren! Liebevoll von Hand pflegt sie, abseits der ausgetretenen Pfade des Burgunds, als waschechte Winzerin ihre Reben selbst. Dies im Einklang mit Mutter Natur, für Fiona selbstverständlich, komplett biologisch-dynamisch. Es wachsen Naturweine heran, die ohne neues Holz und mit nur wenig Schwefel auskommen. Die ungeschminkt, energiegeladen, dynamisch ihre Geschichten erzählen, spannende Geschichten, die auf höchstem Niveau unterhalten und zum Philosophieren einladen!