Chardonnay Fläsch Halde
Schweiz - Graubünden

Annatina Pelizzatti
Chardonnay Fläsch Halde

2018

Traubensorte: Chardonnay
Ausbau: Stahltank
Trinkreife: - 2024
Trinktemperatur: 10-12 °C
Chardonnays gibts ja viele in dieser Ecke. Aber dieser hier hat es in sich! Feine Butter-Noten und plötzlich Zitrus- und helle Beerenfrüchte sind im Duft auszumachen, getragen von feinen Röstaromen. Einmalig. Im Gaumen spielt der Wein die Frische-Karte, viv und fast knackig füllt der den Mund. Er ist saftig und kraftvoll, stets nobel und zurückhaltend, wunderbar mineralisch und lange anhaltend. Ein grossartiges Exemplar eines Chardonnay. Herrschäftler.

750 ml
CHF 38.50

Gegen Ende des letzten Jahrhunderts hat Annatina Pelizzati in Jenins von ihren Eltern den Minibetrieb übernommen und 1997 ihren ersten Wein gekeltert, der rundum gelungen war, wie wir uns selbst überzeugen konnten. Sie bewirtschaftet den extrem fragmentierten Weinbaubetrieb mit unzähligen kleinen Rebanlagen schonend und mit Nachsicht und weiss um die Prioritäten, die sie setzen muss, um einen grossen Wein zu kreieren. Sie versteht sich als Bewahrerin alter Traditionen, keltert die gewonnenen Früchte zu köstlich frischen und eleganten Weinen, die wahre Persönlichkeiten sind und ihr inneres, harmonisches Gleichgewicht gefunden haben.